原题目:这些美食类综艺节目,作为吃货的你应当知道!

“吃”一般是用嘴来品尝的,好欠好吃只有吃了才知道,所以很难用视觉来主导。但英国人发明了厨房,将戈登·拉姆齐在厨房里的一切展示给了民众,于是厨房里的真人秀开端成长风行。

作为一个资深吃货,我不是在吃,就是在往吃的路上。而寻找美食、做美食、享用美食更是人生的一年夜乐趣,于是,很年夜一部门时光我城市花在发明新美食上,而最直接的方式就是看厨艺真人秀啦,除了能学会国内美食,还能看看歪果仁都是怎么做吃的哦!

✎《地狱厨房》(Hell’s Kitchen)

《地狱厨房》(Hell’s Kitchen)是美国的一个烹调实境秀电视节目,05年首播,至今已15季,主持人是英国良庖戈登•拉姆齐(GordonRamsay),他是世界上七次连任米其林三星头衔的厨师,堪称英国甚至世界的顶级厨神。

✎戈登•拉姆齐(GordonRamsay)

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假如说杰米·奥利弗(Jamie Oliver)是一位小清爽的良庖,那么,戈登•拉姆齐就是“地狱厨师”。他在《地狱厨房》里带领十个奶名人,主持一家餐厅的厨房。性情火爆的拉姆齐在节目中毒舌、粗暴、严厉,又寻求完善,因而经常呈现经典drama场景。他感到,假如不在厨房里开仗,厨师怎么会有热忱?

节目标看点除了主厨拉姆齐的毒舌外,就是让人目炫纷乱、食欲年夜增的甘旨好菜了。在拉姆齐的严厉请求下,无论是开胃菜、正菜、鲜汤,仍是最后的点心都如同做工精致的艺术品,色喷鼻味俱全,经常看着看着,就静静咽口水!

戈登•拉姆齐名下现有Restaurant Gordon Ramsay、Maze、The Narrow、The Warrington等28家餐厅和酒吧,散布在英国本土、美洲、欧洲和亚洲。除此之外,他还出书了《健康饮食》、《顶级厨师》等数十本畅销的烹调册本,被译成14种说话,最新出书的《为伴侣下厨》也再度畅销。

《地狱厨房》:就是告知你厨师是怎么炼出来的,然后美食是怎么变出来的。

✎《厨艺巨匠》(Master Chef)

《厨艺巨匠》和《地狱厨师》一样来源于英国,现在已有40个国度版本。我常看的是美国版本,毒舌年夜厨戈登•拉姆齐、顶级女厨克莉丝汀托西(Christina Tosi)和良庖格拉罕姆·埃利奥特(Graham Elliot)担负评委。

这档美国版美食真人秀,每一集都朝着好莱坞年夜片的路数走,分分钟秒杀其它同类节目,在美国收视率超高。最吸引眼光的仍是美食好菜,在三位对食品极致刻薄的评委严厉请求下,选手们总能烹调出令人惊艳的美食,琳琅满目,整一个美食盛宴啊,真心想冲要进往吃光光呢!

✎Christina Tosi

Christina Tosi对美食满满的都是爱,她创立了Momofuku Milk Bar,被饮食杂志Bon Appetit称为“美国最刺激的烘焙店之一”。Milk Bar里的混杂曲奇里含有薯片、咖啡粉和椒盐脆饼,而脆裂派饼是用冻干的甜玉米粉制造的,广受接待。2012年,Christina Tosi获得了詹姆士比尔德基金会明日之星厨师奖,并进选纽约T杂志“Nifty Fifty”榜单,她出过的册本《Momofuku Milk Bar食谱》也受到了热闹追捧。

看了《厨艺巨匠》和《地狱厨师》森森感到:假如你有一颗玻璃心,那就不要立志做厨师了,坐等着吃吧!

✎顶级年夜厨(Top chef)

比起前两个厨艺真人秀,《顶级年夜厨》(Top chef)加倍友善一点儿,硝烟味淡一些,一同参赛的厨师们更像是伴侣。它是由Tom Colicchio、Padma Lakshmi 、 Gail Simmons担负评审。

来自美国的十几位厨师都很有实力哦,每小我烹调的美食都各有特点,每道菜品色喷鼻味意型具备,只是说说,小编就一向吞口水!至今,《顶级年夜厨》已有多个国度版本(国内版叫《顶级厨师》),曾在2007年获得了艾美奖最佳竞技类真人秀节目,以及真人类最佳拍摄伎俩奖的提名哦,在美国收视率极高!

✎甜品巨匠(Top Chef Just Desserts)

爱吃甜点的吃货们福利来了,不外看这个节目很轻易发生饥饿感哦!《甜品巨匠》(Top Chef Just Desserts),顾名思义,这是专攻甜品的甜品巨匠们的同台竞技PK。Gail Simmons是主持和常驻评审,另两位评审是有名糕点师Johnny Luzzini和《Daily Candy》主编Danielle Kyrillos。

节目中,十几位优良的甜品师烘焙出各色甘旨甜点(艾玛,食指年夜动有木有?),冲破我对甜点的视觉极限,好想好想吃啊!除此之外,节目还经常以童话故事《金发姑娘和三只小熊》、《小红帽》等为主题。获胜的甜品师除了获得巨额奖金,还有“甜品巨匠”的称号呢。

✎小小厨神(Master Chef Junior)

《小小厨神》(Master Chef Junior)是一个很萌的厨艺真人秀哦。由于,加入厨艺竞赛的都是8-13岁的小伴侣,不外小伴侣的厨艺都很不错呦(马上感到本身就是个掉败者,那会儿还只会处处跑着玩儿呢。),每次看到小伴侣们站在椅子上才干够到摒挡台,总被萌的心肝儿颤啊!

不外,你尽对想不到的事,在《厨艺巨匠》里严格的评委戈登•拉姆齐(Gordon Ramsay)、埃利奥特格雷厄姆(Graham Elliot Bowles)、Joe Bastianich在这个节目里却全在卖萌,个个温顺的不可,尤其是Gordon Ramsay,面临孩子们老是有点自然呆呢,总猜忌这仍是《厨艺巨匠》里面的毒舌、火爆评委吗?两个节目一路看,很轻易跑戏啊,有木有?

✎新英国厨房(New British Kitchen)

这是John Torode和年夜厨Hardeep Singh Kohli主持的烹调真人秀节目,重要探访各平易近族的饮食文化,重要是英国本地美食,还包含印度、中国等,然后品尝本地美食好菜,然后进修烹调方式。

这算是一个比拟小众的厨艺真人秀节目,除了美食,更多的是懂得列国的饮食文化哦,爱好懂得各平易近族饮食文化的吃货们可以看看!

✎摒挡工具军(どっちの摒挡ショ)

《摒挡工具军》是日本的厨艺真人秀节目,1997年首播,历经几回停播又复回,小编私认为是一档很纷歧样的节目。不仅有各类甘旨摒挡的PK,还很器重食材,为了做出最甘旨的摒挡,甚至可以往世界各地寻找、采集好的食材,懂得食材的发展进程。从寻找食材到制造摒挡,拍摄都很精致。

小编真心感到是良心节目哦,每次看完都大肠告小肠啊!印象最深的仍是那集,蟹肉盖饭PK红烧肉盖饭,整集都在舔屏、擦口水!

厨艺真人秀节目良多哦,除了上面先容的,除了上面这些比拟著名的厨房真人秀节目,还有《新英国厨房》、《Gordon Ramsay’s Home Cooking》、《How to Cook Like Heston》等等。同时,歪果仁还专门设置了美食类节目标电视频道呢,如Food Network 、24 Kitchen等。经常看这些歪果仁的厨房真人秀节目,小编学会了好几道外国美食呢,胃也获得了知足,感到正能量满满哦!

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